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二十道天目美食发布

昨日上午，我区举办“诗画浙江百县千碗”2021天目美食系列发布会暨最美临安金秋旅游线路推介会。区委常委、宣传部长李赛文，区人大常委会副主任胡廖明出席活动。

近年来，我区积极响应“诗画浙江百县千碗”品牌工程建设，以天目文化为品牌，将美食与旅游相结合，积极打造“舌尖上的临安”。今年，我区再次发起“天目有美味 临安等你来”系列美食评选活动，拓展文旅＋美食文化产业。

通过网络投票和现场投票，活动当天，冠名“天目”的十大冷菜和十大点心最终揭晓。天目十大点心分别是，天目萝卜糕、笋干牛肉饼、玉米饺、三联索面、昌南山牛蒡粿、天目笋干包、昌化刀切面、临安核桃酥、河桥塌粿（河桥油饼）、佛手香羹。天目十大冷菜分别是，临安卤鸭、白切竹林鸡、昌化油豆腐、农家南瓜糕、天目卤笋尖、多味笋干、手剥笋、昌西野菜包、百丈腌黄瓜、马啸牛肉干。

为全面提升临安美食的知名度和美誉度，临安以“吃得到、叫得响、惠民生”为目标，逐步推进“诗画浙江百县千碗”工程进社区、景区、食堂、高速、高校、饭店的“六进”工程。对锦桥社区、天目山景区、区政府食堂、临安高速服务区、浙江农林大学、临安菜根香餐饮管理有限公司等6家体验点进行授牌。

同时，为扩大临安美食的影响力，鼓励民间传承人更好地烹饪和挖掘临安特色美食，现场对五位临安本土厨师和五位美食宣传达人进行美食工匠的认证表彰。

活动现场，还发布了由本地歌手创作并用方言演绎的天目美食说唱歌曲《暖心锅锅》，用朗朗上口的旋律串起临安的美食和美景。

为更好的打造文旅融合新标杆，区文旅局以活动为契机，发布了“红色记忆”、“亲亲有爱”、“乐动山湖”团建游线路、“吃货有福”等多条秋季精品旅游线路。

见习记者 姚新宇 摄